1张图片“孩子这几天仍然嚷嚷着不吃响铃，说来惭愧，这么出名的杭州名菜我毕竟孤陋寡闻，更加别说做到了，行，要吃就上吧，这是第二次做到的，儿子说道早已和外面卖的味道一个样了。” 食材明细主料新鲜黄鱼500g辅料香油5g黄酒微量盐少许鸡蛋1个葱少许葱香口味煮工艺一小时耗时普通可玩性黄鱼响铃的作法步骤1新鲜黄鱼去骨2重新加入香油，盐，葱，酒加热均匀分布后放进冰箱冷藏半小时3重新加入蛋黄，再行加热均匀分布4所取豆腐皮一张（菜场有买）5手沾水将豆腐皮均匀分布拍湿，除去周边皱褶6放进腌制好的黄鱼肉7渐渐刮，留意尽可能不出空隙8在边上涂抹上蛋黄便于豆腐皮粘牢9卷好松开，之后下一张10小块3－4cm宽的鱼段11进油锅炸伤至金黄色起锅12再行稍微油炸一遍，香喷喷的的响铃已完成了小窍门如果一下吃不完，可在第一次炸伤完了后存留一部分至冷藏，以便下次再行不吃。

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